Casa Enriqueta - Madrid

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Gallinejas, Ración Completa

Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa

18,00 €

Mollejas, Media Ración

Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil

14,00 €

Chorrillos, Ración Completa

Glándula en el esófago del cordero y frita

26,00 €

Mini zarajos,Raciòn Completa

Tripas de zarajo enrolladas en un cachito de entresijo,crujientes y jugosas.

16,50 €

Patatas de la Casa, Ración Completa

Fritas en la misma grasa que las gallinejas

9,50 €

Patatas de la Casa, Media Ración

Fritas en la misma grasa que las gallinejas

6,50 €

Entresijos, Ración Completa

Mesenterio de cordero frito en su propia grasa

18,00 €

Chicharrones, Ración

Grasa de entresijo recental muy frita

13,00 €

Zarajo, 1 Unidad

Tripa de cordero en salmuera, enrolladas en dos palitos y ahumadas, las terminamos cortando en tres fritas

8,50 €

Mini zarajos,Media raciòn.

Tipas de zarajo enrolladas en cachito de entresijo,crujientes y jugosas.

8,50 €

Mollejas, Ración Completa

Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil

24,00 €

Botones,Raciòn Completa.

Botones de entrsijo a la plancha con ajo y perejil.

12,00 €

Plato degustaciòn,Raciòn Completa.

Gallinejas,entresijos,mini zarajos,chicharrones,canutos y patatas de la casa´.

26,50 €

Plato degustaciòn,Media Raciòn.

Incluye gallineja,entresijo,mini zarajo,chicharrones,canutos y patatas de la casa.

14,40 €

Canutos, Ración Completa

Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes

14,00 €

Canutos, Media Ración

Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes

8,50 €

#Somos las Entrañas del Barrio, Ración

Entraña estofada con un toque picante

13,20 €

Callos con garbanzos.

12,00 €

Callos a la Madrileña, Ración

Guisados a fuego lento con su chorizo y morcilla

16,80 €

Gallinejas, Media Ración

Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa

9,60 €

Madeja, 1 Unidad

Tripas de cordero en salmuera, enrolladas en un trozo de entresijo, terminada en medallones a la plancha con ajito y perejil.

8,50 €

Chorrillos, Media Ración

Glándula en el esófago del cordero y frita

14,00 €

Entresijos, Media Ración

Mesenterio de cordero frito en su propia grasa

9,60 €

Chicharrones, Media Ración

Grasa de entresijo recental muy frita

7,00 €

Morcilla, Ración Completa

11,00 €

Calamares, Media Ración

Otro clásico de Madrid

11,00 €

Patatas Mixtas, Media Ración

Nuestras patatas fritas con dos salsas

6,50 €

Patatas Bravas, Ración Completa

Patatas fritas caseras regadas con nuestra auténtica salsa brava

10,50 €

Patatas Encalladas,Media Raciòn.

Patatas fritas con salsa de callos casera.

7,20 €

Chistorra, Media Ración

8,50 €

Salchipapas,Media Raciòn.

Dos salsas a elegir.

7,00 €

Calamares, Ración Completa

Otro clásico de Madrid

18,00 €

Salchipapas,Raciòn completa.

11,00 €

Finguers de pollo, Ración Completa

Tiras de pechuga de pollo empanada.

13,00 €

Chuletas de Cordero.

18,00 €

Oreja a la plancha.

16,00 €

Finguers de pollo, Media Ración

Tiras de pechuga de pollo empanadas.

8,50 €

Patatas Mixtas, Ración completa

Patas fritas con dos salsas a elegir

10,50 €

Chistorra, Ración Completa

14,00 €

Morcilla, Media Ración

6,50 €

Patatas Encalladas,Raciòn completa.

Patatas fritas con salsa de callos casera.

11,50 €

Patatas Bravas, Media Ración

Patatas fritas caseras regadas con nuestra auténtica salsa brava

6,50 €

Bocadillo de Calamares, 1 Unidad

10,80 €

Bocadillo de Morcilla

9,00 €

Bocadillo Mixto, 1 Unidad

Gallinejas y entresijos

12,00 €

Bocadillo de Lomo, 1 Unidad

9,60 €

Bocadillo Paquito de Cordero

Filetes de pierna de cordero adobada a la plancha.

9,00 €

Bocadillo de Oreja

10,80 €

Bocadillo Pepito de Ternera

8,40 €

Bocadillo de Panceta, 1 Unidad

9,60 €

Bocadillo Bacon.

7,20 €

Tortilla de patata.

9,50 €

Bocadillo de Chistorra

9,60 €

Bocadillo de Entresijos, 1 Unidad

9,60 €

Bocadillo de Gallinejas, 1 Unidad

9,60 €

Salsa Alioli

1,50 €

Salsa César

1,50 €

Salsa Mostaza

1,50 €

Salsa Ketchup

1,50 €

Salsa Miel y Mostaza

1,50 €

Salsa BBQ

1,50 €

Suplemento de Limón

1,50 €

Salsa Brava

1,50 €

Salsa de callos.

2,00 €

Suplemento de Media Barra de Pan

1,50 €

Salsa Mayonesa

1,50 €

Natillas vainilla.

4,50 €

Tarta de Caramelos Violeta, 1 Unidad

Nuestro homenaje a Madrid

8,00 €

Arroz con Leche

4,50 €

Natillas de Chocolate

4,50 €

Tarta Tres Chocolates, 1 Unidad

6,50 €

Parpusa

Bizcocho de chocolate y patanel con su gorra de crema de queso

7,50 €

Flan de Queso y Leche Condensada, 1 Unidad

4,50 €

Violetada

Bizcocho genovès con almìbar y nata de caramelos violeta.

4,50 €

Flan de Huevo, 1 Unidad

4,50 €

Tarta Rojo Chulapa

Nuestra versión de la red velvet

7,50 €

Coca Cola Sabor Original, Lata 330ml

2,50 €

Vino de la Casa, 750ml

8,50 €

Cerveza Patanel, 330ml

Nuestra artesana de carabanchel tercio

3,50 €

Agua con Gas, 500ml

2,00 €

Gaseosa, 1L

4,10 €

Mahou 5 Estrellas, 33cl

2,50 €

Vino Ramón Bilbao, 75cl

18,00 €

Vino Protos, 75cl

18,00 €

Trina de Naranja, 330ml

2,50 €

Fanta Naranja, Lata 330ml

2,50 €

Fanta Limón, Lata 330ml

2,50 €

Coca Cola Zero Azúcar, Lata 330ml

2,50 €

Agua, 500ml

1,50 €

Nestea Té Negro Limón, Lata 330ml

2,50 €

Vino el juglar,rueda.

18,00 €

Coca Cola Sabor Light, Lata 330ml

2,50 €

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Calle del General Ricardos, 13, Madrid, 28019

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